目前日期文章:201106 (2)

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[食記] 台北光復店.王品牛排 (西餐套餐) - 甜蜜小慶祝 (2011年 6 月)

地址:台北市光復南路 612 號 2 樓
電話:02-2325-3478
網址:http://http://www.wangsteak.com.tw/
分類:西餐/套餐/高價
價位:1,300 元加一成

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一頭牛,只做六客的王品牛排!我們來嘍~~

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這次吃王品,真的很跳 tone 。為什麼這麼說呢!因為,我和 Pandean 本來是要去吃台大”厚讚牛排”的,就是那個鬧上新聞,賣團購票券但又不接預約電話的厚讚牛排唷!

但由於我也是受害者之一,連著打電話,怎麼打不是電話中,就是沒人接,打到我都想親自跑去店家訂位了!@@ 但也由於約不到厚讚牛排,加上我媽咪給了我張王品的套餐票券,我就先訂下位置,心想,等老大回來再確認到底要不要去吃超高檔王品。

沒想到,Pandean 也在同一週給了我一個天大的好消息!那就是,他新工作地點,可能可以在我工作地點的附近~(撒花)所以呢~更給了我們非吃不可的好理由,就是它了!王品,我們來嘍!

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我們今天在光復南路店用餐,預約的時間是 17:30 ,這個時間好像很怪厚!其實呢~慢慢一道一道的吃,等離開餐廳時,也都快 9 點嘍!所以呢~其實早點開始的話,時間才會剛剛好唷~

我們一入座,有位先生就來幫我們點餐。事實上,我大約 10 年前吧~有吃過王品,但是,說真話,我真的印象不深了,所以還是請服務的先生一道一道的介紹。而那位先生超 nice 的,就很仔細的幫我們點餐,連我對什麼過敏,他都很小心的確認,之後的餐色都沒有會害死我的食材,真的很讓人放心唷~

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今日的套餐內容為:


 




菜單
http://http://www.wangsteak.com.tw/下載




除了共同會上的餐點外,我們分別點了:

沙拉:松露鮮蔬佐鴨胸海鮮/法式杏鮑菇沙拉
湯:松露海鮮濃湯/酥皮牛尾清湯
主餐:台塑牛排 (無骨 - 美國、加拿大) /玫瑰鹽佐酥烤牛小排 (美國)
甜點:烤濃漿巧克力冰淇淋/鮮果葡萄柚雪酪
飲料:蘋果冰醋/冰拿鐵

現在就一道道地上菜嘍~

[餐前酒及麵包]

先說酒好了,我們一入座會一杯香檳酒,還不錯喝唷~但若你有特別告知是來慶祝的話,王品會再送你一杯梅子酒,紫色的唷~好漂亮,也好好喝唷~








[沙拉]

沙拉:松露鮮蔬佐鴨胸海鮮

採用台灣鮮筍搭配干貝、松露醬及特選煙燻鴨胸、鮮木瓜,搭配蜂蜜優格醬及澎湖特產小卷搭配鬱金香醬汁,提供清爽開胃與多層次口感的三種組合沙拉。[王品網站內容]

沙拉:法式杏鮑菇沙拉

經特殊川燙,再搭配主廚特調法式芥茉醬與義式香醋汁,吃起來非常清甜、多汁。[王品網站內容]

我覺得沙拉很好吃,它的杏鮑菇就是和家裡的不太一樣,醬料有差,真的味道就差很多唷~真不錯。而我的松露鮮蔬佐鴨胸海鮮,和我想像的有所差異,但也好好吃唷~







[湯]

湯:酥皮牛尾清湯

牛尾清湯是由純牛尾熬製而成,味道非常的美味甘醇。[王品網站內容]

湯:松露海鮮濃湯

特別採用法國進口松露及多種海鮮熬煮,搭配翡翠及鮮蝦,呈現出兩種不同風味特殊濃湯。[王品網站內容]

它的湯!棒透嘍~多年前我就最愛牛尾湯了,這次也沒讓我們失望,還是好好喝唷~而我的松露海鮮濃湯很創新,它是綠色的蒸蛋中加入橘橘的海鮮湯,很有層次感唷~只是,我其實還是覺得牛尾湯好喝呢~








[主菜]

主餐:玫瑰鹽佐酥烤牛小排 (美國)

選用美國 choice 級牛小排,並以 400 度 C 高溫,烘烤至 7 分熟而成外酥內嫩,鮮嫩多汁。佐上玫瑰鹽自然提升肉質甜味。[王品網站內容]

主餐:台塑牛排 (無骨 - 美國、加拿大)

台塑牛排是王品的招牌菜,獨具中國口味,是全熟牛排,不但鮮嫩多汁,而且為了堅持品質的完美,一頭牛僅供 6 客王品台塑牛排。[王品網站內容]

Pandean 的玫瑰鹽佐酥烤牛小排先上,同時配菜及酸梅湯也會一起上上來。由於 Pandean 是叫 3 分熟,所以,肉剛上來時,我個人覺得它是生的,哈~有點恐怖。服務小姐一直大叫,叫他不要摸盤子,好險沒摸下去!因為,盤子很燙,燙到肉在盤邊就會熟了!天啊~真恐佈!

所以後來我的無骨台塑牛排來的時候也不敢亂摸,但其實我的沒差,肉是內熟的,所以不用用熱盤子加溫!

我的無骨台塑牛排真的和多年前吃到的帶骨台塑牛排差很多唷~因為之前的台塑牛排,我覺得太硬了,又是中式口味,所以我沒有很愛。現在多這種選擇,反而我很愛唷~好~好吃~

但其實我早在吃完麵包時就快飽了,所以啊~我的牛排後來就打包帶走嘍!




玫瑰鹽佐酥烤牛小排 (美國)




台塑牛排 (無骨 - 美國、加拿大)





[水果. 甜點. 飲料]

它的水果其實很普通,但由於我不能吃某些水果,所以餐廳有幫我換過,很用心,讓我很開心唷~







我的烤濃漿巧克力冰淇淋超好吃的唷~
我們後來很無聊地把咖啡加進入變成咖啡火山~嘿嘿~好好玩唷~
影片檔一直崁不成功,算了,先附連結就好:http://youtu.be/TzYh6rLWSo0


 





最後啊~服務生會過來拍紀念照,之後會立刻沖洗用王品的照片夾放好後送給用餐的客人唷~

之後我們又拍了一堆耍呆照片後,就心滿意足的回家嘍!

Pandean 恭喜你唷~希望你工作順順利利!
















 

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[食記] 台北信義區.台北寒舍艾美酒店探索廚房 (Buffet) - 小貴婦嘗鮮記 (2011年 6 月)


地址:台北市松仁路 38 號
電話:02-6622-8000
網址:http://www.lemeridien-taipei.com/
分類:Buffet/吃到飽/下午茶
價位:平日下午 690 元加一成 (餘價格可上官網查)

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這家酒店的探索廚房,目前真的是 ㄏㄤ 的不得了,聽說午餐及晚餐的預約,都要好幾個星期前預定。我的好朋友 Ada 小美女五月初就提到想去吃,而且是大方請客要幫我媽咪 (她乾媽),好好過個母親節。所以本來約好 5 月底來個貴婦小聚會。沒想到,迷糊的 Ada 來個失憶症,人跑去韓國,回不來吃飯了,也只好改期到 6 月才去嘗嘗鮮。

超期待這個午茶聚會的母女,早上其實是在兵荒馬亂之中。這是由於我們家的廁所和我們鬧脾氣,所以一度.. 我都想再爽約一次了呢。但話又說回來,人越是不順的時候,越要讓自己感到心情愉快,這樣才會順利。所以呢~我們提前去百貨公司逛逛及去酒店 "上廁所" 後,才開始今天的午茶饗宴。






要在台北街頭拍照,真的是件丟臉的事,因為很觀光客
但由於真的是第一次來艾美,也顧不得丟臉嘍!



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話說,這艾美酒店就在貴婦百貨的旁邊,但信不信,很多人都算走到酒店的旁邊了,還不知那是個酒店,或是說,不知要怎麼進入。怎麼說呢~因為它太像辦公大樓了,所以我和媽咪還差點迷路。那更別說路痴 Ada 啦!她也一直打來求救。只是,真的好難形容唷~所以只好讓她穿著超高跟鞋,一路迷路到酒店嘍~

探索廚房在一樓,很好找到位置。我覺得大概是被大家說得太好了,所以今天的午茶,真的可以說是溫馨歡樂,但對餐廳小失望。等下呢~我會一一道來唷~

首先第一彈,先來看看富現代感但其實也小普通的大廳區:




探索廚房入口處





我被 Ada 笑了啦~說我穿的太普通
會嗎?鳴~還好吧?





我媽到是有精心打扮唷~
新衣服唷~









Ada 小妞來嘍~
今天真的很美唷~:)









每篇格子都會拍的 "門口大魚"!!!
不懂它有什麼好看的???
但反正等入場,就來拍拍嘍!



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三點嘍~餐廳的人員就請我們排隊入場。唉~排隊竟然又等了 10 多分鐘,真的粉累人。但好險我們七嘴八舌的,很快就入場了。

入場後發生一段小插曲,那就是,我們的位置竟然在大門口,但其實我們很早到,難不成早到的人反而就坐不好的位置嗎?這個部分我真的覺得是餐廳的問題,因為在入口處,人來人往,用餐時一定會有壓力,但他們卻有這種安排,我十分不解。請他們換位置,也搞了好些時間!扣分扣分扣分!第一印象就不好嘍~

當然,在三個女生的壓力下,餐廳幫我們換到較裡面的位置,當然,之後的位置還蠻舒適的,我們就開始快樂的用餐嘍~






坐定位嘍~她們先去拿菜嘍~


這家餐廳是複合 +  無國界 buffet ,所以菜色五花八門。它分熱食區. 日式區 (生魚片及花壽司). 港台區. 美式炸物. 義式區. 沙拉吧. 甜點及飲料。

由於菜色實在太出呼我預料了,所以我決定把幾乎近 9 成的菜色都拍下來,也可以讓我做個小小的紀錄唷~

以下呢~我們就來好好介紹吧~

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熱食區

以下午茶來看,它的熱食不算少,但以價位來看,它的菜色有一點點不太精緻,用料也稱不上高檔的食材。例如油飯,就讓我十分驚訝。這... 有一點點 too over!




炒蔬菜



苦瓜 XX 湯 (我忘了肉類是什麼肉了)



油飯 ??
(我在吃辦桌嗎?)



三杯杏苞菇



辣炒花枝



酸菜肉片 VS 炒高麗菜



洋蔥圈 VS 墨魚香腸




肉排 (I guess, it is the ham  actually.)
(沒有正確名稱,這是我自己取的)
(很確定的是, 它不是英式烤牛肉, 但由於沒標示, 也不好亂介紹嘍~ 感謝某大大的指正)


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很快就看完熱食區,接下來是日式區 (生魚片及花壽司)










小插曲: 我和媽咪在 Ada 吃完生魚片後肚子絞痛的情形下,決定放棄吃它~
但由於無法證明是生魚片的問題,我們只能用不吃來自保。@@


 


港台區

稱它為港台區,是因為它有港式的蘿蔔糕,但也有台式的肉圓。蘿蔔糕?肉圓?好... 無法形容唷~
這區還有擔仔麵啦~蠻好吃的,但吃完很飽!












美式炸物

這區是我最愛的一區,真的蠻好吃的。有花枝圈. 炸魚薯條. 炸肉塊及湯品。












 


義式區

這裡是窯烤 Pizza ,好吃唷~是薄片的,所以我吃了三種不同口味,真不錯~:)






 



沙拉吧及水果

由於我們是吃下午茶,所以我是蠻滿意這一區的,很好吃又新鮮唷~

























甜點類 (甜點及冰淇淋)

到了女孩們的重頭戲啦~ Sweets!
我一要先說,問我很不準,因為我不愛吃甜點,但這家甜點花樣還不算少,有幾樣真的不錯吃唷~

只是呢~它竟然到後來就不上菜了,也就是說,差不多到 4:30 妳想吃甜點的時候,妳很有可能吃不到部分甜點!! 扣分扣分唷~





不上菜之一,沒吃到



麵包布丁
好吃唷~


















以上呢~大約就是所有菜色的九成啦!有一點點少。我唯一沒去拍的,是飲料區,因為呢~我們一開始找不到它在哪裡呢~飲料區其實很不錯唷~

其實呢~整體來說它的下午茶是很不錯的,只是由於它的價位真的不便宜,所以不免對於細節會有些想法,當然,都是很個人的看法,只希望餐廳業者可以改進,沒有別的意思。而且,這裡的服務人員態度很不錯,所以其實很多地方都有加分唷~

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謝謝 Ada 小妞帶我和媽咪來當一日小貴婦,也讓原本有點不開心的一日變得精彩豐富。
改天呢~我們想帶 Ada 去吃我和媽咪很愛的 12 廚。再來一個午茶之約嘍~


 







這張我拍的好漂亮唷~
Ada 目前單身唷~意者真的可以留言唷~cc








我愛這個很棒的小聚會唷~

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