[食記] 台北光復店.王品牛排 (西餐套餐) - 甜蜜小慶祝 (2011年 6 月)

地址:台北市光復南路 612 號 2 樓
電話:02-2325-3478
網址:http://http://www.wangsteak.com.tw/
分類:西餐/套餐/高價
價位:1,300 元加一成

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一頭牛,只做六客的王品牛排!我們來嘍~~

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這次吃王品,真的很跳 tone 。為什麼這麼說呢!因為,我和 Pandean 本來是要去吃台大”厚讚牛排”的,就是那個鬧上新聞,賣團購票券但又不接預約電話的厚讚牛排唷!

但由於我也是受害者之一,連著打電話,怎麼打不是電話中,就是沒人接,打到我都想親自跑去店家訂位了!@@ 但也由於約不到厚讚牛排,加上我媽咪給了我張王品的套餐票券,我就先訂下位置,心想,等老大回來再確認到底要不要去吃超高檔王品。

沒想到,Pandean 也在同一週給了我一個天大的好消息!那就是,他新工作地點,可能可以在我工作地點的附近~(撒花)所以呢~更給了我們非吃不可的好理由,就是它了!王品,我們來嘍!

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我們今天在光復南路店用餐,預約的時間是 17:30 ,這個時間好像很怪厚!其實呢~慢慢一道一道的吃,等離開餐廳時,也都快 9 點嘍!所以呢~其實早點開始的話,時間才會剛剛好唷~

我們一入座,有位先生就來幫我們點餐。事實上,我大約 10 年前吧~有吃過王品,但是,說真話,我真的印象不深了,所以還是請服務的先生一道一道的介紹。而那位先生超 nice 的,就很仔細的幫我們點餐,連我對什麼過敏,他都很小心的確認,之後的餐色都沒有會害死我的食材,真的很讓人放心唷~

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今日的套餐內容為:


 




菜單
http://http://www.wangsteak.com.tw/下載




除了共同會上的餐點外,我們分別點了:

沙拉:松露鮮蔬佐鴨胸海鮮/法式杏鮑菇沙拉
湯:松露海鮮濃湯/酥皮牛尾清湯
主餐:台塑牛排 (無骨 - 美國、加拿大) /玫瑰鹽佐酥烤牛小排 (美國)
甜點:烤濃漿巧克力冰淇淋/鮮果葡萄柚雪酪
飲料:蘋果冰醋/冰拿鐵

現在就一道道地上菜嘍~

[餐前酒及麵包]

先說酒好了,我們一入座會一杯香檳酒,還不錯喝唷~但若你有特別告知是來慶祝的話,王品會再送你一杯梅子酒,紫色的唷~好漂亮,也好好喝唷~








[沙拉]

沙拉:松露鮮蔬佐鴨胸海鮮

採用台灣鮮筍搭配干貝、松露醬及特選煙燻鴨胸、鮮木瓜,搭配蜂蜜優格醬及澎湖特產小卷搭配鬱金香醬汁,提供清爽開胃與多層次口感的三種組合沙拉。[王品網站內容]

沙拉:法式杏鮑菇沙拉

經特殊川燙,再搭配主廚特調法式芥茉醬與義式香醋汁,吃起來非常清甜、多汁。[王品網站內容]

我覺得沙拉很好吃,它的杏鮑菇就是和家裡的不太一樣,醬料有差,真的味道就差很多唷~真不錯。而我的松露鮮蔬佐鴨胸海鮮,和我想像的有所差異,但也好好吃唷~







[湯]

湯:酥皮牛尾清湯

牛尾清湯是由純牛尾熬製而成,味道非常的美味甘醇。[王品網站內容]

湯:松露海鮮濃湯

特別採用法國進口松露及多種海鮮熬煮,搭配翡翠及鮮蝦,呈現出兩種不同風味特殊濃湯。[王品網站內容]

它的湯!棒透嘍~多年前我就最愛牛尾湯了,這次也沒讓我們失望,還是好好喝唷~而我的松露海鮮濃湯很創新,它是綠色的蒸蛋中加入橘橘的海鮮湯,很有層次感唷~只是,我其實還是覺得牛尾湯好喝呢~








[主菜]

主餐:玫瑰鹽佐酥烤牛小排 (美國)

選用美國 choice 級牛小排,並以 400 度 C 高溫,烘烤至 7 分熟而成外酥內嫩,鮮嫩多汁。佐上玫瑰鹽自然提升肉質甜味。[王品網站內容]

主餐:台塑牛排 (無骨 - 美國、加拿大)

台塑牛排是王品的招牌菜,獨具中國口味,是全熟牛排,不但鮮嫩多汁,而且為了堅持品質的完美,一頭牛僅供 6 客王品台塑牛排。[王品網站內容]

Pandean 的玫瑰鹽佐酥烤牛小排先上,同時配菜及酸梅湯也會一起上上來。由於 Pandean 是叫 3 分熟,所以,肉剛上來時,我個人覺得它是生的,哈~有點恐怖。服務小姐一直大叫,叫他不要摸盤子,好險沒摸下去!因為,盤子很燙,燙到肉在盤邊就會熟了!天啊~真恐佈!

所以後來我的無骨台塑牛排來的時候也不敢亂摸,但其實我的沒差,肉是內熟的,所以不用用熱盤子加溫!

我的無骨台塑牛排真的和多年前吃到的帶骨台塑牛排差很多唷~因為之前的台塑牛排,我覺得太硬了,又是中式口味,所以我沒有很愛。現在多這種選擇,反而我很愛唷~好~好吃~

但其實我早在吃完麵包時就快飽了,所以啊~我的牛排後來就打包帶走嘍!




玫瑰鹽佐酥烤牛小排 (美國)




台塑牛排 (無骨 - 美國、加拿大)





[水果. 甜點. 飲料]

它的水果其實很普通,但由於我不能吃某些水果,所以餐廳有幫我換過,很用心,讓我很開心唷~







我的烤濃漿巧克力冰淇淋超好吃的唷~
我們後來很無聊地把咖啡加進入變成咖啡火山~嘿嘿~好好玩唷~
影片檔一直崁不成功,算了,先附連結就好:http://youtu.be/TzYh6rLWSo0


 





最後啊~服務生會過來拍紀念照,之後會立刻沖洗用王品的照片夾放好後送給用餐的客人唷~

之後我們又拍了一堆耍呆照片後,就心滿意足的回家嘍!

Pandean 恭喜你唷~希望你工作順順利利!
















 

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