鵝肉(潘)世家 - 木柵木新路老店 (2008年4月)

分類:傳統小吃
Tag:小吃 好吃的鵝肉 台北美食


鵝肉(潘)世家
臺北市文山區木新路2段283號
TEL (02) 29368211


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這家木柵木新路的”鵝肉(潘)世家”可是我從小吃到大的老店唷
雖然附近開了好多家買鵝肉的店(聽我媽說都是後來開的,實情如何,我也不知啦~),
但每每都是專程跑去吃這一家,也捨不得去嘗新。

記憶中的店面沒這麼新穎,可能也好久沒去了唄~
老板已大手筆地換了新裝潢,但我老媽偷偷告訴我,
它的價錢都沒漲*唷~你看一碗香噴噴的鵝肉麵25元,被我們吃一半才想到要拍照的桂竹筍50元。
真的很划算唷~


*我們要多多支持這種願意少賺一點的店家,同時抵制那些狠心亂漲價的店唷~


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推薦原因1:價格實惠

<鵝肉麵(小)、桂竹筍(小)>




<Menu價目表>



推薦原因2:店面乾淨清潔



<店門口>



<店內工作區>



推薦原因3:東西超好吃的啦~



首推菜色>>韭菜鵝腸(100元)



我呢~不太愛吃鵝肉,但很愛鵝肉所創造出的周邊商品,
尤其是有加入香噴噴的鵝肉油的菜色,真的是很讚唷~
所以我建議點選”韭菜鵝腸”而非”醬拌鵝腸”,主要的原因是醬拌的醬汁會搶味,
反而少了鵝肉的香氣。所以如果你也是個鵝油愛好者但又愛減肥的話,真的可參考我的建議:


1. 點湯麵非乾麵:我自己本身也愛吃乾麵,但只有吃鵝肉麵時,我一定點湯的,原因同上,乾麵一定會加些有的沒的的醬料,若醬料味道過重,就完完全全的搶味嘍~
我的秘訣:點湯麵後,再拿一個小碗把麵撈出來,這麼一來麵不容易爛,也不會過於吸湯(米粉),湯可選擇喝或不喝(怕胖者真的別喝啦~太太太"滋養"啦~),而麵則可以撈些鵝腸的湯汁倒入,它就搖身一變成為一倒少油又美味的鵝肉乾麵嘍~



2.點餐時,油與不油的菜要均衡:像我們今天點的小菜中,兩道稍油,一道無油。除了減肥的功效外,最重要的是,吃的時候不會膩。



<韭菜鵝腸、鵝血糕>


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我們今天飽餐一頓後,就跑去動物園玩嘍~看來,吃多也不怕嘍~反正等下就會消耗一大半了唄~呵~開心~


<我媽咪和美食>



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另類推薦:台北好吃的鵝肉麵



四平街:四平街48號的鵝肉麵(35元),另有套餐,鵝油青菜超好吃~
後火車站巷內:常逛後火車站的人就知道,那家環境不太ok的小店,生意超超好滴~



一般人觀點推薦:台北好吃的鵝肉麵



西門町:鴨肉扁 (鵝肉) 台北市中華路一段98-2號 (02)23713918
>>我認為ok,但漲太多了,它是家老店,生意天天都好,總認為應該有所回饋老客戶的支持才對,所以我不太去吃了~
晴光市場內:這家我經過很多次,是個小店,但生意超好,改天若去吃,會好好報導滴~


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艾芮絲 IRIS 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 中華民國養鵝協會
  • 寶島鵝肉節
    2009再 邀您一同分享您的鵝肉美食食記!
    http://goosefestival.net/festival.php
    裡頭有介紹許多鵝肉店唷!!
    歡迎愛吃鵝肉的你來挖寶喔!!

    ps.請問我們可以轉載你的文章跟大家分享嗎?
    [版主回覆02/19/2009 09:13:10]文章可以供大家分享! 我也會去活動網站看看的!