艾芮絲的世界之旅 (艾芮絲皮客居)

[育兒/生活] 吉品養生 | 無二點心 花生酥 芝麻糕 松子桂花糕

日前，辦公室辦理活動，邀請鴻海同仁前來，大家相聊甚歡，也聊起年節好物等話題。
得知吉品養生旗下福貴糕與無二點心為深受鴻海郭董一家喜愛的過節、商務拜訪伴手禮，
要趕在年前訂購，自然我們得先吃吃看是否合意，所以先入手三包熱門點心，來嚐嚐。

我祖父輩最愛一些小糕小點，以前小時候也是我們小孩的最愛。
當中最愛就是花生酥及芝麻糕，所以二話不說就訂下去。
家母最愛松子桂花等糕點，所以無二熱銷前三名點心就全訂了。

先聊聊我們年節的習慣好了，我們家不是大官大爵，送禮的對象自然是過去這年對我們有恩的小家小戶。
所以小包小點，對於小家小戶的禮節上不失禮，但也不會給人壓力，正是我的首選。
但禮盒外觀、內外包裝也不能太寒殘，所以有品牌或知名禮品當為重要。
更不用說口味要好，食材用料實在等基本的功夫。看起來我也是很挑剔的送禮人啊！

無二點心 | 花生酥 芝麻糕 松子桂花糕

無二官網：https://bit.ly/31jPcX7
無二FB：https://www.facebook.com/gping52/
無二IG：https://www.instagram.com/gpwuer52/
福貴糕官網：https://bit.ly/3oXoBam

源於初心，真實無二。這是我在官網看到的一段內容，用點心經營無二關係這點，我的確敬佩。

無二中式點心使用古法麥芽糖，遵循古法製作。純正麥芽糖，使用新生小麥草嫩芽，搗碎後與煮熟糯米融合加熱，
最後加入有機砂糖，控溫熬煮12小時，精心調和出濃稠的金黃色澤，糖性溫和甜度低。(線上資訊)

我親嚐松子桂花糕，清甜瀰漫鼻間一口咬下不黏牙，有著中式點心特有的風味。著實為頂級中式點心。

嚴選優質堅果，低溫烘烤，無添加，簡單好吃。
養生堅果，使用台灣雲林花生、整顆餵炸過油的芝麻製作點心，其中松子更是採用AAAA等級，
全程採用「控溫烘烤」的處理方式，定時手工翻動，使之平均受熱，低溫烘焙後的天然油脂除了保留營養。

親嚐花生酥及芝麻糕，真的是堅果香氣，甜味適中，連家中寶貝也讓她當點心。

要完成一顆美味的酥糖點心，其前置作業準備步驟十分費工，
每一次起鍋均考驗著師傅的經驗與功力，其中屬熬製古法麥芽糖最為耗時，需時12小時，
除了控制溫度，期間還得不時手工翻攪使之均勻受熱。
提供點心最主要風味與口感的各式堅果，在烘烤過程更需時時翻動以免受熱不均，以低溫將堅果特有的香氣與油脂提煉出來。
最後將熬煮好的麥芽糖與烤至酥香的堅果混合攪拌，接著使用厚重的桿麵棍將濃稠的糖料整平，進行切割以及冷卻包裝，
製程繁複，須依賴點心師傅們的專業與經驗。(線上資訊)

入手這幾包，對媽媽而言是大幫手。有時幼兒園下課，孩子肚子正餓想吵鬧之際。
由於它是單獨包裝，方便衛生，給她解饞剛剛好。

決定了，今年的年節伴手禮又有新選擇，一起開心甜蜜過新年。